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居酒屋の豆知識

居酒屋の始まりは、酒屋さんの店先でお酒を飲ませるサービスから始まったそうです。江戸時代の頃だそうですが、今でも酒屋さんに併設する「立ち飲み屋」がありますね。それに似たような感じでしょうか。酒屋に居続けて飲む事を「居酒」と呼び始めたのがこの「居酒屋」の名前の由来です。
当時はもちろん日本酒しか無かったのでしょうが、最近は日本酒だけでなく、ビールにワイン、焼酎、チューハイ、カクテル・・・、とお酒の種類もかなり豊富にそろっています。
居酒屋ですので、お酒があるのはもちろんですが、酒の肴も見逃せませんね。定番のメニューはもとより、各地域ならではの食材や名物料理も味わえるお店が多いです。出来ればそのお店の大将(かっこよく言えばマスター?)と仲良くなって、その日その場所ならではの旬のメニューを味わってみてくださいね。
さて、居酒屋の定番メニューと言えば1位は「枝豆」2位は「唐揚げ」3位は「サラダ」なんですよ!
この3つは行くと必ずセットで食べる人がほとんどです。唐揚げの美味しさでその居酒屋の料理の質や美味しさが分かるといっても過言ではありません。
是非いろんな居酒屋の唐揚げを食べ比べてくださいね!
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